À propos – Bino Sipster

Quand le camion s’arrête, les verres se remplissent !

Bino, c’est le gars qui a troqué son camion contre un alambic pour faire voyager les papilles.
Chauffeur routier de nuit, il parcourt les routes la semaine et explore les arômes le week-end.
Son carburant ? La passion du goût, la découverte, et les rencontres humaines.

Chaque dégustation qu’il anime est une invitation à la curiosité, un moment où l’on rit, où l’on apprend et où l’on savoure.
Avec lui, pas besoin d’être connaisseur : il suffit d’avoir envie de découvrir.

Du volant à l’alambic : un parcours de passion

Du volant à l’alambic : un parcours de passion

Tout a commencé avec une simple curiosité : comprendre pourquoi chaque spiritueux raconte une histoire différente.
De cette curiosité est née une vraie vocation — celle de partager la culture des spiritueux, du rhum au whisky, en passant par le gin.

Mais le véritable déclic est venu grâce à un ami qui m’a simplement dit :
« Fais ce que tu aimes le plus, et lance-toi avant de regretter. »
Ces mots ont résonné comme une évidence, et c’est ainsi que l’aventure a vraiment commencé.

Bino a obtenu ses certifications WSET niveau 1 et 2 en spiritueux, preuve de son engagement à allier plaisir et connaissance.
Mais il ne s’arrête pas là : il poursuit sa formation dans l’art de la distillation, avec un objectif clair en tête — devenir maître distillateur, un métier qu’il trouve tout simplement fascinant.

Et pour rester au plus près des tendances et des nouveautés, il sillonne la France pour participer à de nombreux salons de spiritueux : le Multi Verres Spirits de Lyon, le Nantes Spirits Festival, ou encore le Ginsiders au Palais de la Bourse de Lyon.
Autant d’occasions d’apprendre, de goûter, et de rencontrer les artisans du goût.

Un brin d’humour, beaucoup de passion

Entre deux dégustations, Bino a le don de faire rire, d’apaiser les timides et de transformer un atelier en véritable moment de partage.
Son but est simple : rendre le monde des spiritueux accessible à tous, sans snobisme, mais avec passion et respect des savoir-faire.

Chaque séance est pensée pour éveiller les sens, raconter l’histoire derrière le verre, et faire voyager les participants, le tout dans une ambiance détendue et conviviale.

Une philosophie : explorer le goût, partager l’émotion

Derrière Bino Sipster, il y a une envie sincère de créer du lien et de transmettre une passion.
Parce qu’une dégustation, ce n’est pas seulement une histoire d’alcool — c’est avant tout une aventure humaine, faite de découvertes, de rires et de surprises.
Chaque moment partagé devient une expérience sensorielle et conviviale, où le plaisir et la curiosité se rencontrent.